ケチャップファン待望!

    エム・ナインの自慢の詰合せ  ■ 高原トマトの一大産地、大分県竹田市荻町 北に久住、南に祖母、西には遠く阿蘇の連山を望む九州のど真ん中に位置する竹田市荻町は、高原トマトの一大産地です。

清らかな水と寒暖差の大きい気候条件が、トマトの味わいを格別にし、大分県の一村一品を代表する特産品となっています。

 ■ 「エム・ナイン」とは エム・ナインのケチャップもここで生まれました。

めぐみ会のメンバーが住む恵良原地区は、読んで字の如く「恵まれた良い原」と書きますが、昭和初期までは水不足に苦しむ貧しい農村でした。

先人たちはこの大地に水を引こうと大変苦労をしたそうです。

次第に水路も整い、昭和52年頃からはじまった構造改善事業によって田の面積も30a〜40aと広くなりました。

その頃からトマトの栽培が始まり、夏秋トマトの露地栽培からハウス栽培へと規模も栽培方法も進化していきました。

1982年(昭和57年)には地域のトマト農家23戸が集まって恵良原トマト婦人部が結成され、これを母体として生活改善グループ「めぐみ会(大分県竹田市荻町のトマト生産農家)」が発足しました。

1983年（昭和58年）農作業の傍ら、廃棄される過熟果や規格外のトマトを利用してケチャップ作りに取り組み始めました。

ケチャップ作りの試作がはじまり、また農業簿記の記帳方法その他いろいろな勉強会をしてきました。

平成4年に小さな加工所でソース製造業の営業許可を取り、製造販売を開始し、平成14年に事業の発展に伴い「有限会社エム・ナイン」として会社組織となりました。

また平成20年にはつかわれなくなった小学校の給食センターを加工所として、多くの方々のご要望に応えられるようメンバーが一丸となって日々努力をしています。

試行錯誤を繰り返し10年かけて開発したトマトケチャップは、6種類のスパイスを調合し、スパイシーな味わいの中にもトマト本来の風味を残し、応用範囲の広さで様々な料理に活躍し、エム・ナインの人気No.1商品に育ちました。

 ■ 「エム・ナイン」のケチャップ ケチャップ1本にトマトを約1kg分使用。

そのトマトはもちろん荻町産、玉ねぎやニンニクも自社栽培したものを使うなど、こだわりぬいた材料によって作られています。

日々衛生管理に努め、お子様からお年寄りまで安心して食べていただけるよう努力しています。

安心な素材、清潔な加工環境、そして美味しさ、の3つを追い求めてきたエム・ナインのトマトケチャップは、生産農家の愛情とメンバーの思い入れがずっしりとこもった私達の自慢の逸品です。

一度食べたらやみつきになり、また食べたくなる味です。

原材料のトマトに絶対の自信と深い愛情をもっているからこそ、胸を張って“美味しい”とオススメできるちょっと贅沢なケチャップです！ 定番のケチャップと、醸造酢を無添加のものを使用した2種類が入っています。

 ■ アレンジ自在のケチャップ オムライスやパスタ、ハンバーグ、フライドポテト等にはそのまま使用し、カレー等には少し加えるといった隠し味としても使えます。

色々な料理にちょっとひと工夫、アレンジしてみると、ひと味違うまろやかさ、ごくうまと変化しながら食卓をにぎわせてくれること、間違いなしです。

 ■ 「エム・ナイン」の焼き肉のたれ エム・ナインの愛情たっぷりの手作り味噌を使ったたれは、ちょっとピリ辛なおふくろの味。

心を込めて仕込んだ自慢のお味噌です。

ニンニクもエム・ナイン会員で自社栽培をしています。

その他には、しょうゆ、酒、生姜、蜂みつ、ごま、ピーナッツ、リンゴ、バナナ等、たくさんの材料で作っています。

合計12種の材料によって、風味豊かな焼肉のたれが出来上がります。

 ■ アレンジ自在の焼き肉のたれ ちょっとピリ辛な味が、肉の旨味を引き出してくれます。

焼き肉の他に、チャーハン、野菜炒めなどにもお使いいただけます。

 ■ 「エム・ナイン」のトマバジソース 大分県竹田市荻町産の完熟トマトと、大分県産のバジルで作った相性抜群のソースです。

自社栽培している玉ねぎとニンニクも使っています。

オリーブオイルの旨味が凝縮した、具だくさんのトマバジソース。

 ■ アレンジ自在のトマバジジソース お母さん達の「簡単で本格的な美味しい味」が、いっぱいつまったトマバジソースは、バジルの香り豊かで、ニンニクのパンチがきいています。

味付けがしっかりしているので、パスタはもちろん、魚のムニエル、鶏肉の煮込み、ピザトーストのソースなど、色々な料理の味付けに使うだけで、本格的な料理の出来上がり。

 ■ エム・ナインのいろいろな味を試したい方にうれしい送料無料の詰め合わせセット エム・ナインの代表作トマトケチャップをはじめ、自慢の商品をぜひご賞味ください。

商品名 エム・ナイン とまとの里の贈り物　おおいた荻町セット(トマトケチャップ×1、 焼き肉のたれ×1、 トマバジソース×1) 名称 [トマトケチャップ] トマトトマトケチャップ [焼き肉のたれ] 焼き肉のたれ [トマバジソース] トマトソース 内容量 [トマトケチャップ] 270g×1本 [焼き肉のたれ] 280g×1本 [トマバジソース] 260g×1本 商品コード [とまとの里の贈り物　おおいた荻町セット] J4560261370473 [トマトケチャップ(270g)] J4560261370442 [焼き肉のたれ(280g)] J4560261370459 [トマバジソース(260g)] J4560261370466 賞味期限 ラベルの右端に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存してください。

ご注意 開封後は冷蔵庫(10℃以下)に保存の上、お早めにお召し上がりください。

原材料名 [トマトケチャップ] トマト、砂糖、玉ねぎ、食塩、ニンニク、生姜、香辛料、調味料（アミノ酸等） [焼き肉のたれ] しょうゆ、清酒、味噌、蜂みつ、黒砂糖、にんにく、香辛料、のり、生姜、ごま、ピーナッツ、りんご、バナナ（原材料の一部に小麦、大豆を含む） [トマバジソース] トマト、玉ねぎ、ニンニク、バジル、オリーブオイル、食塩、砂糖、ワインビネガー メーカー 製造元・発売元：有限会社エム・ナイン 大分県竹田市荻町馬場437-1 区分 食品おかあさん達の愛情がたっぷり詰まった逸品をぜひご賞味ください！ 全国送料無料でお届けします！！ 配送について ■ 宅配便(日本郵便様)でのお届けです。

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